зож

Что такое гликемическая нагрузка? Гликемическая нагрузка (ГН) — это показатель, характеризующий количественную величину повышения уровня глюкозы в крови после употребления пищи. В отличие от гликемического индекса(ГИ), показатель нагрузки учитывает не только “качество” углеводов в продукте...

Как алкоголь влияет на метаболизм? Кроме трех основных макронутриентов (белков, жиров и углеводов), существует еще и четвертое питательное вещество — алкоголь. Все они содержат калории и могут являться источником энергии для организма. Однако принципиальным отличием алкоголя является то, что...

Канадские ученые из Университета Альберты выяснили, что употребление сахара приводит к воспалительным заболеваниям кишечника. Исследование представлено на сайте вуза. Исследователи провели эксперименты, во время которых мышей кормили в основном сахаром. В результате у животных обнаружили...

Мужчина на борту самолете во время полета провел тренировку с тренажером. Инцидент сняли на видео другие пассажиры лайнера. На видео, опубликованном выше, видно, как мужчина в синей майке и черных брюках занимается в проходе самолета. Пассажир разместился между рядами кресел и делает...

Спирулина — в чем заключается ее польза для здоровья, метаболизма и иммунитета? Как правильно принимать порошок водоросли — рекомендации и дневные дозировки. Что такое спирулина? Спирулина — это род синезеленых водорослей, употребляемых в пищу как источник белка, различных питательных...

В продолжении о бабулях качихах) Пенсионерка выиграла конкурс на лучшую фигуру в бикини. Мария Кристина (Maria Cristina) из Невады, США, занимала управляющую должность в колледже на протяжении 20 лет. С годами она почувствовала, что становится «тяжелее, медленнее и нервознее», поскольку...

Польза семги для здоровья Ни для кого не секрет, что семга (или лосось) — это важный источник нутриентов в правильной диете. Благодаря высокому содержанию белков и жирных кислот Омега- 3, а также низкому содержанию углеводов, семга рекомендуется к употреблению как минимум раз в неделю для тех...

Что такое рыбий жир? Рыбий жир — это получаемый из рыбы животный жир, содержащийся в своем составе кислоты Омега-3. В свою очередь, жирные кислоты Омега 3 — это одно из самых важных веществ для метаболизма человека. К тому же оно не вырабатывается в организме самостоятельно, так что нужно...

Причины нарушения пищеварения Зачастую причиной возникновения сложностей с пищеварением (например появление изжоги, вздутия живота и отрыжки) являются вовсе не хронические заболевания желудка, а банальные ошибки в повседневном рационе. Человек пытается соблюдать «полезную для здоровья» диету...

Аллергия на лактозу у взрослых Неожиданное появление неприятных ощущений в желудке после употребления молочных продуктов — один из тревожных симптомов, характеризующих неспособность организма переваривать лактозу. К сожалению, данное заболевание действительно может развиться у человека уже во...

Обезжиренные продукты: обман века Неправильная трактовка научных исследований привела к тому, что целые поколения людей твердо убеждены в том, что холестерин является самым страшным ингредиентом жирной пищи. Общественное мнение твердо связало употребление холестерина и сердечный приступ...

Что такое палеодиета? Палеодиета — это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу за счет ограничения полуфабрикатов и прочей еды, изготавливаемой на пищекомбинатах. Название «палео» отсылает к периоду палеолита, длившемуся 2,5 млн. лет и закончившемуся 13 тыс...

Что такое EMS тренировки? EMS тренировки (Electrical Muscle Stimulation) — это воздействие на мышцы устройством или тренажером, посылающим слабые электрические сигналы через электроды, закрепленные на поверхности кожи. По сути, аппарат для электрической стимуляции мышц формирует импульсы...

Белковая диета — это низкоуглеводная высокожировая диета, используемая либо для похудения и сушки, либо для лечения хронических заболеваний. Например, кето диета, представляющая из себя типичный белковый режим питания, изначально применялась для лечения эпилепсии. Ученые выяснили, что при отказе...

Трансжиры — это модифицированные молекулы, появляющиеся в ненасыщенных (растительных) маслах и жирах в процессе повторной высокотемпературной обработки. В минимальных количествах трансизомеры жирных кислот могут встречать и в природе, однако при жарке и в результате индустриальной переработке...

Что такое инсулиновый индекс? Инсулиновый индекс — это показатель количества вырабатывающегося в организме инсулина в ответ на употребление определенной пищи. Несмотря на то, что этот показатель связан с гликемическим индексом, принципиальным отличием является то, что повышение уровня...

Клетчатка — это вид сложных углеводв, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, однако полезных для микрофлоры кишечника и различных функций пищеварительной системы. Главными продуктами, содержащими клетчатку, являются прежде всего стебли и зерна растений — по сути, именно...

Медленный казеиновый протеин — действительно ли его прием полезен для ускорения роста мышц? Плюсы и минусы казеина, отличия от обычного сывороточного изолята. Казеин — это сложный белок, в натуральном виде содержащийся в коровьем молоке и, по сути, служащий главным материалом для производства...

Что такое коллаген? Коллаген — это сложный белок, составляющий основу соединительных тканей организма человека. Он входит в состав как волос и кожи, так и содержится в тканях внутренних органов и мышц. Суммарно на долю коллагена приходится от 25 до 45% от всех белков в теле. По сути, именно это...

Крису Эвансу — легендарному Капитану Америке из трех частей «Первого мстителя» и четырех частей «Мстителей» — исполнилось 38 лет. Его герой Стив Роджерс преображается из цыпленка в боевого быка буквально за минуту — спасибо научному волшебству. Но штука в том, что самому Крису пришлось пройти...