Краткосрочное использование пищевых добавок на основе соевого и сывороточного белков не приводит к про-эстрогенному или анти-анаболическому эффекту у бодибилдеров — показало новое исследование.
В работе, представленной в журнале «Journal of the American College of Nutrition», учёные рассмотрели влияние соевых добавок и сывороточного протеина на уровни тестостерона (полового гормона связывающего глобулин, SHBG) и кортизола, а та же эффективность таких силовых упражнений, как поднятие тяжестей.
Команда ученых отметила, что среди поклонников фитнеса существует распространенное мнение, что продукты на основе соевого белка отличаются от продуктов на основе животных белков, и связанная с этим озабоченность по поводу возможного влияния соевого белка на уровень эстрогенов или анти-анаболический эффект.
Источник: ФудКонтроль
